Azioni sul documentoValorizzazione della tradizione gastronomia locale quale elemento del processo di diversificazione e di sviluppo sostenibile.Descrizione sintetica:Il comune di Massello è una piccola realtà montana con meno di 100 abitanti situata nell'alta Val Germanasca (Torino), il cui territorio si sviluppa per 3900 ha con una quota compresa fra i 1200 m. del fondovalle ed i 3027 m. del Ghinivert. La marginalità del nostro comune rispetto ai processi di massificazione turistica che hanno coinvolto altre località alpine ha consentito di salvaguardare e mantenere intatti il contesto ambientale e l'inestimabile ricchezza di flora e fauna.
Obiettivi:Sviluppare l'iniziativa pubblica dei servizi e della sostenibilità ambientale al fine di favorire un'integrazione e una diversificazione del "prodotto turistico" locale; favorire la logica della concertazione pubblico-privato; contribuire alla costituzione di una economia turistica di sistema locale; migliorare le ricadute socio-economiche delle attività turistiche locali tramite un effetto moltiplicatore che funga da volano per nuove iniziative e che favorisca nuova occupazione sul territorio di Massello e di tutta la parte alta della Val Germanasca; garantire un alto grado di innovazione e trasferibilità delle strategie di gestione del territorio. EsecuzioneOrganizzazione di stage e seminari (febbraio 07 - giugro 08) rivolti ad adulti e bambini per avvicinarli ad un concetto di alimentazione felice che oltre a prendersi cura della propria salute e dei propri bisogni soddisfi l'esigenza di conoscere la storia, le emozioni ed i ricordi legati al lavoro agricolo ed alla produzione di risorse nella salvaguardia della biodiversità e delle produzioni tradizionali di montagna; convegno internazionale sulla fauna nel corso del quale si prevede un workshop su fauna e alpeggi; indagine sulla produzione agroalimentare dell'alta valle (coinvolgendo i comuni vicini) e sui margini e sui potenziali di mercato costituiti da esercenti, visitatori occasionali e frequentatori della valle. Realizzazione e pubblicazione di opuscoli sulle caratteristiche naturali del nostro territorio: la flora, la fauna ed il loro evolversi in funzione delle attività antropiche. PartecipantiOperatori turistici e produttori agricoli dell'area per interventi di formazione e promozione. L'associazione Slow Food per le docenze e l'organizzazione di seminari. FinanziamentoContributi da DYNALP2 (in Euro): 10'000 Interlocutore
Comune di Massello |
